Gurkmeja 200 g – krydda och tedryck

Gurkmeja – krydda och tedryck

Gurkmeja (Curcuma longa) är en gyllengul krydda med mild, jordig smak. Den innehåller kurkumin, ett växtämne som forskare undersöker för sina antioxidativa egenskaper. Gurkmeja används i matlagning för färg och smak, i drycker och som naturlig färgning.

Så använder du den

För ett värmande te: koka 1–2 bitar gurkmeja i 3–5 minuter. Smaksätt med honung och citron eller socker för sötma och syrlighet. Den passar också i soppor, grytor, ris och gyllene mjölk.

Gravida bör inte öka intaget av gurkmeja utöver vanlig matlagning utan att först rådgöra med läkare eller barnmorska. Använder du läkemedel, till exempel blodförtunnande, prata med vårdpersonal innan du äter större mängder regelbundet.

Nettovikt: 200 g

Anmäl dig gärna till vårt nyhetsbrev för fler tips och recept.